okomenoie おこめの家

今日の食卓に並ぶ、あたたかなごはん。

「きょうの食卓」が笑顔で満たされれば、

「あしたの笑顔」がもっと輝く。

そんな毎日を支えるお米を、あなたの食卓へ。

炊きたてのごはんの香りに家族の笑顔が広がる。

そんなあたたかな毎日を届けたくて

心をこめてお米を育てています。

おこめの家の魅力

Good point

岩手の豊かな自然に恵まれたおこめの家農場で大切に育てられたお米。盆地特有の昼夜の寒暖差と清らかな水源から生まれるお米は、甘みが凝縮された自然の恵みです。

カエルやメダカも集まる生命あふれる田んぼのお米は、人にも自然にも優しいお米です。豊かな土壌で丹精込めて育てられた安全・安心なお米をお届けします。

Lineup

おこめの家では3種の銘柄を生産しています。ご注文をいただいてから精米しており、引き立てのおいしい状態をお届けしています。

小粒でもっちり

あきたこまち

バランスの取れた「粘り」と「食感」を持つお米です。炊き上がりはツヤと透明感があり、小粒でもっちりとした食感が特徴です。すっきりとした後味で、あらゆるおかずに合い、和食との相性は特に抜群です。
冷めてもおいしい

いわてっこ

岩手県で生まれたオリジナル品種です。さらっとした食感とさっぱりとしたうまみが特徴です。粒が大きく、炊き上がりが白くふっくらしており、冷めても美味しく、お弁当やおにぎりにもおすすめです。
絶妙なバランス

ひとめぼれ

宮城県生まれの米で、甘みは控えめでさっぱりしており、粒立ちがよいのが特徴です。ふっくらとして柔らかく、旨味と粘りが絶妙なバランスなので、どんな料理にも合い、おかずを引き立ててくれます。

way to eat

保存の仕方や炊き方のちょっとした工夫で

いつものごはんがおいしくなります

お米は精米したてが一番おいしく、適切に保存すると、そのおいしさが長持ちします。また、炊き方の基本をおさえることでよりしいしく召し上がれます。

おこめのおいしい食べかた

Recipes

おこめは銘柄ごとにそれぞれの良さをもっています。それぞれのおこめのおいしさを引き出す、おすすめの調理法をご紹介します。